只有了解美國高中生寄宿家庭的生活知識，才能了解中美家庭的差異，更好地融入美國高中生寄宿家庭。本文闡釋了美國高中生寄宿家庭的生活知識。

1、 美國午餐大多是冷食

在中國，有一個“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少”的飲食習(xí)慣，食物在吃之前必須加熱。標(biāo)準(zhǔn)的中餐包括湯、蔬菜、淀粉、碳水化合物和肉。但在美國，普通的午餐主要是冷食，如谷類、沙拉、三明治等，晚餐是一天中最重要的事情。因此，當(dāng)學(xué)生抱怨食物時，大多數(shù)與食物質(zhì)量無關(guān)，主要是因?yàn)槔涫橙菀鬃屇贻p的外國學(xué)生感到受到懲罰，或者寄宿家庭對他們不夠關(guān)心，所以他們不會為他們準(zhǔn)備熱食。事實(shí)上，寄宿家庭提供冷食并不是對年輕外國學(xué)生的懲罰，也不是對學(xué)生不重要的懲罰；相反，這與寄宿家庭向家人和朋友提供的服務(wù)是一樣的。

年輕的外國學(xué)生不妨借此機(jī)會品嘗典型的美國食物，體驗(yàn)真正的美國生活方式。同時，鼓勵年輕的外國學(xué)生偶爾主動為他們在美國的父母做飯，這是教寄宿家庭了解中國文化的好方法。他們還可以邀請寄宿家庭成員加入到一起，成為一項(xiàng)集體活動，以增進(jìn)他們的感情。

2、 養(yǎng)成“提前通知”的好習(xí)慣

中國學(xué)生在外出時習(xí)慣于依賴高密度的公共交通系統(tǒng)和各種交通方式（地鐵、公交車、出租車、步行等），這些交通方式比美國同齡人擁有更靈活的空間和更大的機(jī)動性。因此，中國學(xué)生需要一些時間來適應(yīng)以私家車為主的生活和交通方式，而私家車主要由寄宿家庭提供。有時，中國學(xué)生不善于提前通知，甚至忘記告訴寄宿家庭何時需要用車。這種文化偏差往往會讓雙方都感到尷尬——學(xué)生會覺得受到家庭和學(xué)校的約束，而寄宿家庭會覺得他們沒有得到適當(dāng)?shù)耐ㄖ?，不知道什么時候?yàn)閷W(xué)生安排交通。事實(shí)上，家庭愿意為學(xué)生做出安排，但美國人更習(xí)慣于提前得到通知，以便與其他家庭成員協(xié)調(diào)時間的使用。

年輕的外國學(xué)生應(yīng)該和他們的美國父母制定一份交通時間表，詳細(xì)說明他們的期望。在特殊情況下，學(xué)生需要提前通知他們（例如，提前2小時），以避免尷尬局面。

3、 “直接披露”是溝通的最佳方式

在中國，人們注重尊重和委婉語，理解是溝通的最高層次。美國人被教育要禮貌而直接地表達(dá)不同的觀點(diǎn)。這種直接和開放的交流方式是中國人無法接受的。因此，當(dāng)沖突發(fā)生時，年輕的外國留學(xué)生擔(dān)心公開討論會使他們的家庭尷尬，無法維持和平關(guān)系。因此，他們處理這些問題的方式是迅速要求換房，而不是面對面的解決辦法。這將使家庭非常沮喪，因?yàn)樗麄儾恢绬栴}在哪里，所以沒有辦法解決它。有人建議，學(xué)生應(yīng)該主動嘗試用一種西化的、直截了當(dāng)?shù)慕涣鞣绞絹砣〈麄冊谥袊褂玫姆绞?。例如，如果你發(fā)現(xiàn)家里提供的食物不可口，不管美國父母是否發(fā)現(xiàn)，他們都可以直接、慷慨地表達(dá)你的真實(shí)想法，告訴他們想吃什么，這樣雙方就可以一起解決問題。